绿豆炒熟和不炒区别

用料

绿豆500克，胡萝卜丁1根

瘦肉丁200克，肥肉适量

干泰椒2只，大蒜1瓣

花椒粉适量，盐适量

耗油适量，白醋一勺

酱油1勺

做法步骤

步骤1

锅中加水，放入洗净的绿豆，水开了以后，煮5分钟捞出，淋干水分。

瘦肉切成小丁，比绿豆大点或者绿豆大小都可以。

胡萝卜洗净切丁。

肥肉切成小片片，越小越好，不用太多，主要为了下油。

泰椒洗净，切段备用。

大蒜切片，备用。

步骤2

锅烧热，不能有水，放入切好的肥肉片翻炒至出油，编干（几乎不出油，可以捞出来），放适量豆油。

油热后，蒜瓣花椒粉爆香放入泰椒翻炒到辣味出来了，放瘦肉丁，翻炒至肉丁边缘微焦，放胡萝卜丁，翻炒至出香，放青豆翻炒两下，放耗油后翻炒，放盐，酱油鸡精调味，所有食材炒熟～锅边溜醋，翻炒，出锅。

首先将绿豆用清水洗净，把绿豆用水泡上一天，泡好后将绿豆放入蒸锅蒸20分钟，然后把青辣椒切丝蒜切成小片，炒锅放油烧热，先放入一半蒜片，再放辣椒丝，然后把绿豆放入翻炒两分钟，将剩下的蒜片放入，加上调味品，翻炒均匀后关火出锅即可。

如何把绿豆炒熟

如何把绿豆炒熟： 绿豆是可以炒熟的。

绿豆炒之后，使用水煮之后味道更加好。

吃炒的绿豆，不会引起肥胖。

一般的来说绿豆是不这么来吃的，绿豆本身是属于凉性的，可以清热解毒。

但是绿豆吃多了会放臭屁，还有就是肯定没有煮那么容易消化而且营养也没有那么好，而且吃多了容易上火，但是蒸煮之后的绿豆是降火的。

绿豆怎么炒熟磨粉

绿豆怎么炒熟磨粉： 准备材料：绿豆、料理机

1、绿豆可以稍微洗干净，然后将水份晾晒干或烘干。

2、然后放入炒锅炒熟。

3、炒好的绿豆放入料理机。

4、打磨成粉，可以多打几遍，粉就可以打的很细了。

5、打好的绿豆要放凉，也可放阳光下稍晒一会，把热气和水气蒸发掉，就可以装入容器了。

每次少打一点，用完再磨。