煮的板栗中间发红还能吃吗

买的毛栗子大都中间点变了色是不是坏了？大都中间变灰色懂的说下坏的粟子味道就不对，没有那种清香味，一到嘴里更明显，味道更怪。

你可以闻下味道，也可以生吃一个看看，如果味道没什么不对就还可以吃。

如果不对，那最好不要食用

板栗发霉煮了能吃吗

板栗发霉煮了能吃吗： 不能。

新鲜栗子容易发霉变质，而发霉板栗上有大量细菌等微生物，若吃了发霉的栗子会引起腹痛、腹泻等中毒情况，所以有发霉、霉点等变质的栗子不能吃。

另外，板栗不宜食用太多，生吃太多不易消化，熟吃太多容易滞气。

栗子生吃难消化，最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。

风干板栗怎么做好吃

风干板栗怎么做好吃： 材料：小米250克，板栗5颗，白糖1汤匙，椰蓉2汤匙。

做法：

1将小米淘洗干净泡冷水浸泡半天。

2煮熟的板栗打碎。

3将小米和栗子碎仁放少许水用小电饭锅煮熟。

4将白糖放进煮熟的栗子小米里充分搅拌均匀成米糕料。

5用调羹将米糕料放进较深的模子中，压实，然后轻轻地磕出来，即成小米糕。

6将成行的小米糕在椰蓉里滚一下，至小米糕表面均匀地裹上一层椰容即可。