怎么判断泡打粉是否失效

过期了的泡打粉就不能再用了。

泡打粉如果保存不当，非常容易变质失效，而且超过保存期限，也会慢慢失效。

所以妥善保存在阴凉干燥的室温下，并且随时注意保存期限是否有效，才能使泡打粉发挥最好的发酵作用。

要测试泡打粉是否仍有效的方法，可以在四分之一杯热水中，加入半茶匙的泡打粉，如果马上产生许多活跃的其气泡，就表示泡打粉仍新鲜有效。

吃了过期的泡打粉会怎样

吃了过期的泡打粉会怎样： 如果泡打粉只是单纯的过期，而没有产生霉变的话，人体食用之后也并不会引起明显不适，只是泡打粉不能起到它应有的作用；

而若是过期泡打粉已经吸水发生了霉变的话，那么其中就会滋生大量对人体有害的霉菌，人体食用之后可能会引起腹泻、腹痛、恶心等消化道反应，对人体健康产生不利影响。

因此若是出现上述不适者，建议立即前往医院就诊，以免引发更为严重的后果。

泡打粉怎么保存好

泡打粉怎么保存好： 泡打粉中含有碳酸氢钠的成分，它具有吸水的特点，如果保存得不好，泡打粉很容易受潮结块。

因此在保存泡打粉的时候一定要注意干燥，建议可以将泡打粉用干燥的纸包好，然后和陈皮、花椒等具有吸收作用的物质放在干燥通风处保存即可。