猪皮为什么不建议吃

胃肠功能欠佳者不适合。

胃肠功能欠佳一般会伴有吸收、消化能力减弱，容易出现腹胀、腹泻等症状，而猪皮冻富含油脂、胆固醇等成分，吃后会刺激胃肠道，可能会加重病情，因此不能吃猪皮冻。

肉皮冻是过年过节人们歺桌上不可缺少的美食，大人小孩，老人茚喜它，也是下酒好菜，皮冻不适合肠胃不好，吃凉就拉肚的人。

猪皮吃多了会不会长胖

猪皮吃多了会不会长胖： 猪皮中含有大量的蛋白质、维生素及一些钙、镁等矿物质元素，特别是胶原蛋白的含量尤为丰富，但是脂肪的含量比较少，所以吃猪皮不会发胖，不过如果是长期大量的食用会造成营养素摄入过量，在身体堆积没法消耗，从而会转化成脂肪堆积在身体，引发肥胖的状态。