如何判断豆浆是不是冲的

1、气味不一样：闻，最直接，如果是磨出来的没有那么香，但是味道却很清甜；粉冲出来的会很香，但是比较腻味。

2、口感不一样：用豆浆粉冲，口感比较类似于豆奶，够顺滑了，但是有很强的“人造感”。

现磨豆浆的豆浆口感更好，不影响豆浆原汁原味醇香的口感，因此现磨豆浆口感更好一些。

3、工艺不一样：现磨豆浆的工艺是：大豆→浸泡→磨浆→过滤→常压煮浆→现磨豆浆；

豆浆粉的工艺是：大豆→脱皮→磨浆→脱渣→杀菌灭酶（UHT）→闪蒸脱腥→调配→均质→杀菌→浓缩→喷雾干燥→豆浆粉。

总之，豆浆粉冲出来的豆浆的特点是味道香浓、营养成分含量高。

现磨豆浆的特点是饮用方便、有新鲜口感。

在营养构成上，两者没有本质的差别。

另外，豆浆粉在加工制作过程中可以添加一些营养物质，所以比现磨豆浆营养更好。

豆浆粉经加工干燥，保质期也更长。

如果是磨出来的豆浆，它的香味清淡，有腥味，有一种厚腻清甜的感觉，凉了有一层黄黄的皮层浮在上面。

如果是豆浆粉冲出来的豆浆，味道浓香扑鼻，无腥味，无黄皮层。

禁止用豆浆冲调

禁止用豆浆冲调： 藕粉需要加入适量开水冲调成糊状以后才能吃，有些人就喜欢用豆浆来冲调藕粉，但这么做是不对的，因为豆浆是一种含铁量比较高的饮品，豆浆中的铁元素，在遇到藕粉中的纤维素时会产生不良反应，容易影响身体对铁元素的吸收，如果长期把它们搭配在一起吃，会让人们出现缺铁性贫血。

禁止和寒性食品一起吃

禁止和寒性食品一起吃： 藕粉不能和其他寒性食品一起吃，藕粉本身就是性质微寒的食品，如果再把它与其他寒性食品搭配在一起吃会让身体内的寒气增加，容易让人体出现腹痛或者腹泻的症状，会对人体健康产生不良影响。