海苔的功效与作用

1、海苔中富含维生素A和维生素E，以及少量的维生素C，具有增强记忆的功效。

2、海苔中富含丰富的多糖物质，经常食用海苔还可以提升细胞免疫和体液抵抗功能。

而且能够起到帮助淋巴细胞转化的作用，提高机体的抵抗力的功效，同时还能够起到降低血清胆固醇的作用。

3、海苔中富含有丰富的维生素B1、B2、B12和维生素A、C、E等维生素，是人体所必需的维生素物质之一。

经常食用海苔，就可以帮助补充身体上所需要的各种维生素物质。

4、食用海苔可以不补充身体上的矿物质，因为海苔中富含有比较多的钾、磷、钙、碘、锰等多种矿物质成分。

而这些矿物质是可以帮助促进身体骨骼、牙齿的生长发育，而且还可以帮助维持人体酸碱平衡作用。

海苔这种海产品含有很多的矿物质和微量元素，对于我们人体所需的一些微量元素有极强的补充作用，更关键的一点是它有很强的补钙作用。

吃海苔的好处

吃海苔的好处： 海苔中含有非常丰富的维生素，具有维生素宝库一称，并且含有人体所需要的矿物质等元素，适量食用是对人体非常好的，能够充分的补充人体所需要的矿物质和维生素等营养物质，而其海苔中还含有有利于神经系统发育的不饱和脂肪酸，对于人体是非常好的食物。

长期食用可以改善体内的微循环，增强机体的免疫力，减少心血管疾病的发病率，但是长期食用的前提也是要适量。

海苔的禁忌

海苔的禁忌： 海苔最好不要与柿子一起食用，因为柿子中含有大量的鞣酸，而海苔中含有蛋白质和钙盐，这两种物质会发生沉淀反应，我们的肠胃会难以消化吸收，可能会引起腹胀、消化不良等反应。

不宜与茶叶一起食用

海苔的禁忌： 茶叶中含有大量的单宁，而这种物质也容易与紫菜中的蛋白质相结合生成不易消化吸收的物质，从而也会导致消化不良，降低营养价值。

不宜多吃

海苔的禁忌： 由上可知，我们不宜多吃海苔，容易对身体造成一定的伤害，建议是要科学合理食用海苔。