荠菜的外貌

荠菜是春天的信使，它是十字花科两年生植物。

寒冬季节，它趴在地上，叶片呈紫红色；春天一到，它马上返青。

羽状嫩绿细长的齿叶，平平地贴着地面，如同放大了的雪花。

那鹅黄的花瓣，像迎春的唢呐。

轻轻地铲起来，抖掉泥土，露出白里透黄的根。

托在掌中细细端详，浅齿状叶缘、叶背及茎上披一层细细的绒毛，如春天里刚出生的娃娃，嫩生生、肥嘟嘟，浑身上下都是新的。

荠菜是什么样子

荠菜是什么样子： 荠菜的叶子呈现灰绿色，长在地上的时候，叶子会均匀的铺在地上。

用锄头把荠菜挖出来后，提着荠菜的上头，荠菜垂下来的叶子就像个伞一样。

荠菜，会有好多杆，每个杆上面又会有新的小的杆子，每个杆子上面都会有白色的小花。

荠菜什么季节吃最佳

荠菜什么季节吃最佳： 芥菜在春天2月底到4月鲜嫩时采摘吃最好，因为过了这个时间，芥菜一开花就变老了，不能吃了。

同时，这个时候吃芥菜能祛除冬天积存的寒气，预防春季流行病。

最后，这个时候采摘的荠菜药用价值最高。