酱油要放冰箱保存吗

1：酱油是无需放冷藏的，但是为了长久的保存，可以将其放在阴凉处，如果有条件的话，可以将其冷藏。

2：酱油的瓶口处要随时清理，注意密封。

以减少风味物质的挥发，防止微生物，灰尘的污染。

3：想要更好的延长酱油的保质期，在不放入冰箱里的情况下，可以往里面滴入几滴食用油，或者是滴几滴白酒，也可以放几瓣大蒜进去，都能有效地阻止酱油发霉长白膜。

是没有必要冷藏。

酱油是非常咸的，所以没有必要冷藏，也没有保质期可以长时间的存放，存放在一个比较低温的通风的地方就可以。

酱油该怎样保存才好

酱油该怎样保存才好： 1.酱油最好使用玻璃瓶存放，不宜在不锈钢容器中存放。

2.每次用完要随时加盖，瓶口要清理干净，以减少风味物质的挥发以及环境中灰尘、微生物等的污染。

3.存放在阴凉的地方，避免高温、潮湿和不卫生，也可放冰箱冷藏以延长保存时间。

炒菜什么时候放酱油

炒菜什么时候放酱油： 1、最好在菜肴将出锅前加入酱油，略炒煮后即出锅，因为酱油中含有丰富的氨基酸，这样可以避免锅内的高温破坏氨基酸，使营养价值受到破坏，而且酱油中的糖分也不会焦化变酸。

2、为有效防止酱油发霉长白膜，可以采用往酱油中滴几滴食油、放几瓣去皮大蒜或滴几滴白酒等方法。

3、烹调酱油不要用作佐餐凉拌用。

4、酱油的新品种———铁强化酱油是继食盐加碘后的又一国家营养改善项目，包装上应有明确的铁强化酱油标志及含量。