海参内脏里一条一条的能吃吗

能吃。

海参里面一条条的东西通常指海参筋，属于海参中的一部分，含有大量的海参皂苷，以及微量元素和矿物质等成分。

海参肠子的功效

海参肠子的功效： 海参的肠子渔民们把它叫做“海龙丝”，含有丰富的海参素，是整个海参中海参素含量最高的地方，海参素是一种皂苷，具有很好的抗癌活性。

防止动脉粥样硬化

海参肠子的功效： 海参肚子里的肠除了含有较高的皂苷外，还含有很多的酸性粘多糖，这种多糖是目前世界上用来防治动脉粥样硬化的新药，防止动脉粥样硬化，修复陈旧性心肌梗塞最有效的物质，具有抗凝、能降低血脂和降低血粘度及血浆粘度，对脑血栓、心肌梗塞恢复和缺血性心脏病有显著作用。

保健关节

海参肠子的功效： 海参肠子中还含有肉质中不含的酸性软骨素，软骨素是人体必须的营养元素之一，主要的功效是促进骨骼的再生和愈合，还是骨关节腔内润滑液的主要成分，能防治关节疼痛，对关节炎、痛风等关节性疾病有很好的辅助治疗效果。

海参肠子怎么做好吃

海参肠子怎么做好吃： 1.把海参肠子处理干净之后切成两厘米的小段。

2.烧一点水把海参肠子放进去焯一次水备用。

3.切姜丝葱丝，再切点肉丝备用。

4.切好之后起锅烧油，油热了之后把肉丝倒进来炒到七八成熟再放姜丝和葱丝，炒香之后放点生抽、盐提味再放水煮。

5.水开了之后放点醋，再打一个鸡蛋到锅里然后把备用的海参肠子也倒进锅里煮。

6.熟了之后放点葱花、胡椒粉、麻油等调味，调好味就可以出锅了。