什么情况不能吃螃蟹

1、毒鳞斑蟹

毒鳞斑蟹在30年前菲律宾有人吃它发生中毒死亡事件，才被科学界发现命名为毒鳞斑蟹，是因有毒而得名的毒蟹，台湾屏东林边溪外海可发现它的身影。

2、绣花脊熟若蟹

绣花脊熟若蟹具有橙红色网状花纹，是已知含毒性强度(即致死能力)最高的毒蟹，体内有的含有河豚毒，有的含有麻痹性贝毒，有的含有海葵毒。

一只成年绣花脊熟若蟹体内的毒素可以毒死45000只小老鼠。

台湾北部基隆附近沿海的蟹(或龙虾)笼船需可捕获。

3、铜铸熟若蟹

铜铸熟若蟹常见於珊瑚礁潮间带及热带浅海中，主要分布在西沙群岛、海南岛、夏威夷、台湾南部和各离岛岩礁，是毒蟹致命的记录中，毒死最多人的螃蟹，被称为“眼镜蛇蟹”。

4、正直爱洁蟹

正直爱洁蟹通体红色，背上拥有许多凹凸不平的小坑。

正直爱洁蟹有毒不能食用，多少渔民多少海鱼被它外表欺骗食用之后中毒腹泻，严重还会导致休克死亡。

主要分布在东非以及东亚、南亚等地，我国海南岛和广东地区沿岸也有少量分布。

死蟹，变质的螃蟹，久发的螃蟹最好都不要吃。

螃蟹是杂食动物，尤其喜好以动植物的腐烂尸体为食。

带有大量的细菌和病毒。

活螃蟹由于自身新陈代谢的作用，能够与微生物抗衡，抑制其繁殖。

死的螃蟹中这些微生物利用其丰富的营养物质迅速繁殖，导致螃蟹变质腐败产生大量的毒素。

吃螃蟹还是选择新鲜，正规途径的螃蟹。

哪种情况下孩子不能吃螃蟹

哪种情况下孩子不能吃螃蟹： 1、螃蟹中的蛋白质非常容易引起过敏，因此过敏体质的孩子是不宜吃的，不仅是螃蟹，宝宝吃其他海鲜也要慎之又慎。

2、螃蟹属于寒性较大的食物，因此有的脾胃虚寒、体质较差的孩子是不宜吃的，例如经常性感冒发烧、食欲不振、挑食、瘦弱的宝宝，最好不要吃螃蟹，以免出现腹泻、发热等症状。

3、孩子生病的时候也不要吃螃蟹，如正在患有感冒、发热、哮喘、腹泻、慢性胃炎、胆囊炎及肝炎活动期的宝宝，吃螃蟹可能会使原有的病情加剧。

孩子吃螃蟹要注意什么

孩子吃螃蟹要注意什么： 螃蟹的味道鲜美，许多孩子吃了螃蟹之后还会继续闹着要吃，家长一定不要纵容，螃蟹寒性大，孩子吃多了螃蟹容易出现呕吐、腹泻、发热等不适症状。

2、蟹要洗净

孩子吃螃蟹要注意什么： 孩子的胃肠道是比较脆弱的，因此给孩子吃的螃蟹一定要反复的冲洗、刷净，并且一定要确保蟹肉熟透了才能给孩子吃，醉蟹这一类的生螃蟹一定不要给孩子吃，里面含有寄生虫可能会导致孩子生病。

3、要吃活蟹

孩子吃螃蟹要注意什么： 无论是大人还是孩子，吃螃蟹一定要吃活蟹，死蟹宁可浪费也不要吃。

并且煮熟了的螃蟹最好也不要存放超过4小时，更不要过夜了还吃，因为存放的熟螃蟹极易被细菌污染。

4、去除内脏

孩子吃螃蟹要注意什么： 给孩子吃螃蟹时一定要注意去除蟹心、蟹腮、蟹肠等内脏，因为其中含有毒性物质和大量的细菌，误食会引起中毒的现象。

5、搭配酱醋吃

孩子吃螃蟹要注意什么： 螃蟹性寒，因此给孩子吃蟹肉时，一定要蘸些姜醋汁吃，能够降低寒性。