板栗的最佳吃法和做法

板栗有”干果之王“的美称，富含维生素和矿物质，是秋天进补的首选食材。

栗子的做法很多，最常见的就是糖炒、水煮或者烤来吃。

恕我直言，这些做法都太普通了！栗子也可以有很高级的吃法，那就是做成栗子蛋糕！

蛋糕的松软融入栗子泥的绵软香滑，就是栗子蛋糕的特色！栗子和蛋糕的融合，既满足了味蕾的需求，也满足的营养的要求，是很多人即使长胖也要吃的美味！即使你不想长胖，也有适合你的做法

。

1.

栗子洗净,放锅中煮10分钟,剥去外壳,剥好的栗子放在锅中,加入清水煮30分钟左右。

2.

煮好后的栗子晾凉冷却。

3.

栗子在放入搅拌机,加入少许的水,搅拌机能顺利搅拌即可。

4.

栗子搅拌成栗子泥。

板栗怎么煮好吃

板栗怎么煮好吃： 新鲜的板栗直接放在水中煮就特别好吃，在煮新鲜板栗时，需要先用清水把板栗清洗干净，再放到清水中浸泡半小时，然后放到锅中，放足量清水加热烧开以后，再煮20分钟左右，锅中的板栗就能熟透，这时的板栗取出以后，去掉外壳，直接使用里面的果肉，味道甘甜，口感软糯，特别好吃。

吃板栗要注意什么

吃板栗要注意什么： 1、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食。

2、如吐血、便血等，宜生吃栗子。

3、因其含碳水化合物较多，忌糖者吃栗子应适可而止。

4、无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。

5、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子。

6、栗子虽养人，生吃过多，难以消化，熟食过多，易阻滞肠胃，每天食用栗子的量以5-10枚为宜。