菱角冷水下锅还是沸水

菱角一般情况下应该冷水入锅

将水烧开以后再持续煮至40分钟左右,就可以关火了。

煮熟的菱角在热水中浸泡十分钟左右就可以取出降温食用。

如果想吃口感粉嫩的水煮菱角,煮制时间一定要适当延长,最少也要60分钟以上。

煮菱角要放什么东西

煮菱角要放什么东西： 一般建议放入适量的盐。

菱角是一种深受人们喜爱的食材，而菱角的吃法有很多种，比如：炒、煮等，其中煮菱角深受喜爱，因为煮好的菱角吃起来比较粉嫩，还有一股清甜的口感，而在煮菱角的时候，一般建议放入适量的盐，这是因为盐能够在一定程度上起到杀菌、增加食用口感的作用，另外需要注意，煮菱角时一定要清洗表面泥垢，以免寄生虫进入体内。

菱角吃多了有坏处吗

菱角吃多了有坏处吗： 菱角中含有丰富的蛋白质、淀粉等大分子物质，若是食用菱角过多的话，会增加肠胃负担，不利于食物的消化，从而使人体出现便秘、腹胀等不适症状。

血糖升高

菱角吃多了有坏处吗： 菱角是一种含糖量较高的食材，若是食用过多，会使人体的血糖含量升高，特别是对糖尿病患者不利，会加重病情，影响自身恢复。

肥胖

菱角吃多了有坏处吗： 菱角中含有大量的淀粉，若是食用过多的话，不能够将淀粉及时分解，囤积在体内过多，时间一长，可能会出现肥胖的情况，所以减肥人群少吃菱角。

因此一般情况下，建议每天食用菱角在10-15个之间，另外，菱角是一种凉性的食材，寒性体质者少食。