土豆的神奇功效与作用

(1)块茎的产量高高产是马铃薯优良品种应具备的最基本性状。

马铃薯品种的丰产性是多种形态特征和生理特性的综合表现。

一般高产品种既要有较高的物质生产量和经济系数，又要有合理的产量结构构成，如单株生产能力强，块茎个大，单株结薯个数适中等。

(2)抗逆性和耐性强，稳产马铃薯品种的稳产性是丰产的基本保证。

品种的稳产性主要受其抗性的影响。

马铃薯优良品种应该对当地的主要病虫害和自然灾害具有一定的抗性，即能抗病虫害，抗旱、抗涝、抗冻以及抗其他自然灾害，在不同的自然地理条件、气候条件及生长环境中，都能很好地生长。

如在同样情况下，有些马铃薯品种感病轻，生产中遇到病害发生时，就会少减产或不减产。

对不同土质、不同生态环境有一定的适应能力。

(3)块茎的性状优良随着人民生活水平的提高和市场经济的发展，品种的优质性将成为决定经济效益的重要因素。

马铃薯的优质性状指标有很多方面，有形态指标和理化指标，有食用品质指标和营养品质指标，还有工艺品质指标和加工品质指标等。

如薯形好、芽眼浅、耐贮藏等；干物质高，淀粉含量高或适当，食用性好，大中薯率高，商品性好。

适合市场和人们选用要求的马铃薯品种，才能卖好价钱。

(4)早熟性好早熟性不但有利于提高多熟制地区的复种指数，还可以避免或减轻自然灾害和某些病虫的为害。

如种植极早熟马铃薯品种，既可以赶上市场行情最好的时候，又不耽误下一茬作物种植；还有选用早熟马铃薯品种，可以避开马铃薯生长后期高温引发的晚疫病等病害。

(5)适应性强品种的适应性是决定品种种植范围大小的重要因素。

要求马铃薯品种能适应较大地区范围的气候条件和土壤条件，以及适应不同的栽培条件。

如马铃薯对不同土质、不同生态环境有一定的适应能力。

(6)有其他特殊优点薯形长得特殊，如特别长，含还原糖低，非常适合油炸薯条用等。

马铃薯种薯质量的依据有品种的纯度、块茎整齐度、不完善块茎率、沙土含量四指标。

马铃薯种薯质量的依据包括品种纯度、块茎整齐度、不完善块茎率、沙土含量。

马铃薯种薯质量依据是品种的纯，块茎的整齐度，块茎不完整率，土泥含量指标。

马铃薯种薯质量的依据有品种的纯度、块茎整齐度不完善，块茎率，沙土含量四项指标。

土豆吃了有什么好处

土豆吃了有什么好处： 土豆含有丰富的维生素C以及微量元素钾，这些营养物质，可以帮助我们很好的预防高血压，也可以有效的帮助我们大脑及时补充营养，起到保健功效。

而且，土豆也可以降低血液中的胆固醇含量，防止动脉硬化的产生。

通便排毒

土豆吃了有什么好处： 土豆可以缓解因为胃酸过多分泌而导致的胃部不适。

因为土豆的纤维素是细嫩的，所以可以促进肠胃的消化功能。

适当的食用土豆，可以因为大量的粗纤维，从而缓解便秘带来的困扰。

排除毒素，一身轻松。

减肥消脂

土豆吃了有什么好处： 土豆是所有充饥食物中脂肪含量最低的。

每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉。

美白养颜

土豆吃了有什么好处： 土豆具有保养皮肤、减少周围和增白的作用。

尤其是年轻人，油脂分泌比较旺盛，土豆切片涂抹在面部，可以适时的缓解这些皮肤的困扰。

土豆做什么菜好吃又简单

土豆做什么菜好吃又简单： 做法：土豆、胡萝卜切丝，用清水淘洗干净;锅内入水，水开后，放入胡萝卜丝和土豆丝焯烫，捞出过凉水;盐、香油、白醋、酱油备用;将步骤调料放菜中拌匀装盘，即可。

功效：这道菜可以最大限度的保存住土豆所含有的所有营养成分。

及时补充身体所需的维生素群，以及微量元素钾，和丰富的纤维素。

不仅爽口好吃，还很有食补的功效。

奶油蒜香烤土豆

土豆做什么菜好吃又简单： 做法：蒜切小方块，塞入压蒜钳中，压出蒜茸;土豆切成半月形，一个土豆大概切成若干块;黄油室温软化后，用微波炉略溶一些入大碗中，加入少盐和法香拌匀，将土豆入大碗中充分拌匀，放置一会儿;将烤盘铺锡纸，土豆整齐排在在烤盘中;烤箱预热180度，放在烤箱中层烤约20-25分钟左右至表面金黄即可。

功效：这款菜肴，不仅拥有奶油和蒜香的美味，还能够因为主料土豆的加入，而起到呵护肠胃，益气补气的作用。

对长期便秘和肠胃不适者尤其合适。