茶树菇和什么煲汤最好

和老鸭煲汤好。

老鸭半只；茶树菇1小把；生姜1块；料酒3勺、盐、味精适量；

1

老鸭清洗干净，冷水下锅，放入料酒、生姜，焯水5分钟后倒出洗干净；茶树菇去蒂，温水泡发半小时。

2

炖盅放入泡发过的茶树菇，放入焯过水的老鸭，放入适量的清水，加入生姜、料酒，盖上盖子，放入炖锅，炖煮1.5小时。

3

时间到了，炖好后，放入适量的盐、味精，搅拌均匀即可食用。

食材准备

排骨、茶树菇、红枣、生姜、盐

美食步骤

1．茶树菇浸泡洗净

2．冷水下锅放入排骨、姜片，焊水捞出备用将排骨、茶树菇、红枣、姜片一并放入陶瓷炖中，加入适量清水没过食材

3．不锈钢内胆中倒入适量清水，按炖汤键煲2.5小时

4．然后就可以去做自己的事，炖好放点盐就可以喝了

茶树菇什么人不能吃

茶树菇什么人不能吃： 过敏者不适宜吃茶树菇，茶树菇属于发性食物，容易引起体质虚弱者过敏，或者过敏体质者过敏的现象，因此有蘑菇过敏史的人应特别注意不要吃茶树菇。

久病体虚的人

茶树菇什么人不能吃： 茶树菇虽然营养丰富，富含人体所需的各种营养物质，但是久病体虚的人最好不要食用茶树菇。

茶树菇有什么营养和作用

茶树菇有什么营养和作用： 茶树菇含有丰富的蛋白质，蛋白质中含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，经常食用茶树菇，能够增强记忆。

茶树菇中还含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素，有较高的药用保健价值，经常食用能起到降低胆固醇、利尿、防癌、抗癌、防衰老、健脾胃等功效。