柚子剥开特别苦怎么办

主要是里面一种物质导致的，那就是生物苷，这一种物质导致的苦味很重，但是也是只有一点点的，其实影响是不大的，一般的柚子的味道都是正常的。

1、柚子果肉有时带有苦味，这主要来源于其含有的生物苷。

虽然口感不好，但是可以吃的。

2、果实较柑橘为大，单重常可达1千克以上，直径15-25厘米。

果皮与果肉之间有白色海绵层。

果肉呈红色或淡黄色，白色更为常见，富含汁水有浓郁香味，呈甜味或酸甜味，有时带有苦味，这主要来源于其含有的生物苷。

柚子在自然环境中可以摆放数月之久而不变质。

3、在开花授粉的时候，有可能接触到类似苦瓜这些味道比较苦的植物的花粉，结了果会带有苦味。

4、有些柚子在生长过程中缺乏营养元素，也会导致有苦味。

5、已经剥开的苦柚子不建议去吃的，吃了对人体没有好处的，还有就是胃酸的人不要吃柚子了。

6、有些柚子本身就是那样的品种，里面的果实是有点苦的，那样的柚子也很清火，可以用来和其他食物一起拌着吃，也可以泡水喝，下火的效果不会改变的。

1、柚子也分好几种，胡柚比较苦，个小。

如果不喜欢苦,可以买沙田柚。

2、柚子不熟也会很苦。

3、如果吃到和果肉相连的那层白皮和里面的籽同样会感觉很苦。

4、柚子苦并不代表柚子坏了，不能吃了，这主要是由于柚子内的生物苷而导致的苦味。

苦柚子怎么处理

苦柚子怎么处理： 一、买到苦柚子可以选择和其它水果放置在一起，放置几天后柚子的苦味会渐渐消失，酸甜味道口感更佳。

二、刚从果园采摘下来的柚子比较生涩，味道会发酸发苦，这种情况下可以放置十天左右再吃，随着柚子的水分蒸发糖分增加会变得更甜。

三、柚子的品种不同，有的柚子就是苦，比如苦柚，虽然口感不是很好但苦柚子具有很好的养生作用，比如去火。

四、可以把苦柚子剥皮切成果肉丁和其他水果一起做成水果沙拉，这样既可以不浪费柚子的去火作用又可以做成可口的水果大餐。

五、动手制作成柚子茶，把柚子的果皮和果肉充分利用起来，柚子茶具有很高的营养保健价值，具体清热解毒、减肥、化痰止咳的功效。

六、蘸佐料吃，比如可以蘸果酱、蜂蜜、冰糖等，这样既可以去除柚子天然的苦感，又能提高的柚子的营养和食用价值。

吃柚子的好处

吃柚子的好处： 柚子是常见的水果，柚子皮以及柚子肉，含有多种的维生素以及纤维组织，对于整个人体的纤维补充、维生素补充非常有帮助。

此外它对于大便通畅、对人免疫力的维持也有很重要的作用。

需要指出的是，中医认为柚子属于凉性的水果，对容易上火、容易出现口干、起疖肿、大便不通畅的病人吃柚子有明显清热泻火的作用，此类病人可以多吃。

需要指出的是人体的体质与多方面因素有关，除吃水果蔬菜以外，与人的生活习惯也有密切关系，熬夜、劳累、生活不规律、免疫功能低下的病人就容易出现上火，及大便不通，皮肤过敏以及出现其他疾病，需要积极的改变作息规律。