柿子不能和什么食物一起吃

柿子不能和什么食物一起吃： 中医学中认为，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。

从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石，随之引发腹痛、呕吐、腹泻等症。

2、红薯

柿子不能和什么食物一起吃： 红薯是含淀粉较多的食物，吃了以后会使胃里产生大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会发生凝聚作用，形成难溶性的硬块——胃柿石。

3、醋

柿子不能和什么食物一起吃： 吃柿子的前后也最好不要吃醋，否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体，留存在人体的胃中。

4、酒

柿子不能和什么食物一起吃： 酒味甘辛微苦，性大热有毒，而柿子则性寒，因此两种食物不能同时食用，否则容易引起肠胃不适。

吃柿子有什么禁忌

吃柿子有什么禁忌： 柿子中含有大量的柿胶，柿胶遇酸就会凝固成块。

当空腹吃进大量柿子时，柿子中的柿胶就会与胃酸凝聚成硬块，小者如杏核，大者如拳头，并越积越大，以致无法排出。

因此，柿子一次不可多吃，并且要在饭后吃，因为这时胃酸已与食物混合，就不容易生成“柿石”了。

2、不应连皮同吃

吃柿子有什么禁忌： 有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。

因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。