白煮蛋放了5天还能吃吗

1.只要鸡蛋没有发生变质，都是可以吃的，但是经过冷冻之后，蛋白质变性，鸡蛋在口感上可能会有一些变化。

日常生活中，在食物上最好还是选择新鲜的食物进行食用，虽然放入冰箱中可以加长食物的保鲜时间，但是在保鲜的过程中，食物中的营养成分可能会发生流失。

2.鸡蛋的营养成分：每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。

3.每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。

可以的，但是不要放太长时间，要尽快吃。

水煮蛋放多久就不能吃了

水煮蛋放多久就不能吃了： 如果存放的温度很低，比如放在冰箱了，可以存放一周以上;如果只是放在30度左右的室温的话，一般可以存放2-3天，如果蛋壳有破损的话，可能只能存放1-2天了。

当吃鸡蛋时，闻到异味时，请不要再食用，以免对身体造成伤害。

正确的煮鸡蛋方法

正确的煮鸡蛋方法： 鸡蛋的蛋壳是否好剥，最重要的是却决于煮蛋的水的水温。

如果水温低，蛋清不能快速凝固，鸡蛋和蛋壳当然很容易粘再一起i，分离有困难。

如果再水煮开了，你再放入鸡蛋，鸡蛋瞬间就感受了高温的冲击，蛋白会短时间内因为高温而宁宇，也更容易定型，再来剥壳，易如反掌。

将鸡蛋放入沸腾的水中煮10分钟，10分钟就有流心的蛋黄享用了。

那种半凝固状态的溏心蛋，一点点流心。

将水烧开，把鸡蛋丢进去，3分钟过后，蛋白的最外侧凝固成熟了，把火关小，水温大概保持再80度左右，继续煮13分钟，一直冒着小泡泡就可以了，不要滚开的那种。