口蹄疫
2023-02-02
更新时间:2023-02-07 02:46:32作者:热心网友
羊杂泡馍作为陕西的一种美食,享有很高的知名度,也是一种深受国人喜爱的面食。
羊肉泡馍有很多的好处,首先它对身体有滋补作用,寒冷的冬季,来一碗热腾腾的羊杂泡馍,那种温暖和舒爽是文笔难以形容的,羊肉向来有温补作用,冬季食用最为合适。
要说它的坏处,那就是如果说长期过量的食用,会导致营养过剩,发胖。
所以说凡事都有个量,只要掌握这个量就好。
吃羊肉泡馍好处是容易填饱肚子,坏处是浪费钱。
吃羊肉的好处: 1、补肝明目。
羊肉具有补血、补肝和明目的功效,可以有效治疗贫血、青光眼、白内障和夜盲症等眼部疾病。
羊肉脂肪含量不高,却富含蛋白质,是一种颇好的食补肉类。
2、提高抗病能力。
羊肉肉质鲜嫩,容易烹饪,吃起来也容易消化。
多吃羊肉可以增强体质,提高抗病能力。
秋冬季节吃羊肉可以驱寒取暖,促进血液流通。
3、益气补虚。
羊肉性温,多吃羊肉可以促进血液流通,增强体质。
羊肉在体内能生成一种消化酶,保护胃。
羊肉还能滋阴补肾,对于老人、儿童、妇女和体弱者大有裨益。
羊肉怎么做好吃: 食材:羊肉适量、姜适量、油1勺、花椒适量、辣椒适量、姜片适量、盐适量、八角适量、当归适量、蒜适量、胡椒粉适量、酒适量、酱油适量、香菜适量。
方法/步骤:
1.羊肉用冷水浸泡2分钟,期间换几次水。
2.姜切片,香菜切段。
3.羊肉下锅倒水,水开后煮30分钟。
4.捞出后用清水清洗2-3遍。
5.锅里到一勺油,放入花椒、辣椒、姜片翻炒出味,倒入羊肉翻炒一下,加水盖过羊肉即可。
6.放盐、八角、当归、蒜、胡椒粉、酒、酱油,盖上盖子焖煮,水开后转小火煮1个半小时。
7.期间可以开盖几次加水,防止干锅。
8.加入香菜,翻炒即可出锅。
9.美味的羊肉就做好了。