冰镇红酒的注意事项

冰镇红酒的注意事项： 1、因为红酒的适饮温度相比室温相差没有多少，所以在冰镇时不可太久，一般来说放入冰箱内冰镇45分钟左右即可，然后在喝之前10-15分钟取出来，不要冰镇完直接拿出来饮用，那样的口感并不好。

2、另外不少人认为葡萄酒与饮料一样，可以通过加入冰块来达到降温的效果。

但是这种做法会使得葡萄酒的温度过低，而且会稀释葡萄酒的风味，影响口感，非常不利于品鉴。

所以，直接往葡萄酒中加入冰块不可取。

红酒怎么冰镇好

红酒怎么冰镇好： 这是首选，但其实冰冻效率慢！而且家中所用的冰箱因其内装其他事物或饮品，导致可能会掺入其他的味道。

在冰镇之前最好保持冰箱清洁。

冰桶

红酒怎么冰镇好： 将葡萄酒放入加有冰块和水的冰桶中，再往冰桶中撒点盐，只需花费10分钟，就可以达到冰镇效果，而且还不会影响葡萄酒的风味。

（如果想要更快冰镇，可往冰桶内加一些盐）

湿毛巾

红酒怎么冰镇好： 可以用湿毛巾将酒瓶包裹，并时不时翻转酒瓶，使得毛巾不断与酒瓶的不同部位接触，从而达到快速冰镇的目标。

冰酒器

红酒怎么冰镇好： 冰酒器一般是用来冰镇白葡萄酒的，但也可以用来冰镇红葡萄酒。

尽管冰酒器能达到迅速冷却葡萄酒的效果，但葡萄酒讲究的是恒温的条件，忌讳冷热变化，因此，冰酒器不见得是一种冰镇红葡萄酒的好方法。

酒窖

红酒怎么冰镇好： 一般的家庭没有这样的条件，不过可以考虑做个避光通风的房间来安放。