麦乳精虽是一种香甜可口的滋补饮料，但不能用它代替奶粉当主食喂养婴儿。

　　奶粉的主要成分是蛋白质。蛋白质是组成人体细胞的重要原料，是婴儿生长发育的必需物质，奶粉能够当主食用。而麦乳精主要由麦芽糖、乳制品、糊精、蔗糖、可可等制成，蛋白质的含量只有全脂奶粉的13，糖却是奶粉的两倍。这样的成分构成，对婴儿发育并不利，所以不能用麦乳精代替奶粉喂养婴儿。否则，会使婴儿发生营养不良等疾病。