刀豆不熟吃了会怎么样

刀豆不熟吃了会怎么样： 食用刀豆，千万不能只用开水烫一下就当做拌菜，更不要直接生吃，炒刀豆也不能为了保证刀豆的脆嫩口感，就半熟盛盘。

一定要熟透了，保证全熟了，才能够食用。

所以，一般用来煲汤的刀豆，很到发生中毒事件。

刀豆中毒主要表现为胃肠炎症状，如恶心、呕吐，一天数次甚至十几次，另有腹痛、腹泻、上腹胀满感，一般病程短，恢复快，预后良好。

严重者可出现头晕、头痛、出汗、胸闷、出冷汗、心慌、胃部有烧灼感以及四肢麻木等神经症状，但体温一般正常。

吃刀豆中毒呕吐怎么办

吃刀豆中毒呕吐怎么办： 1、有进食未熟透豆角史，以胃肠炎为主的中毒表现，有条件时可检验豆角中的红细胞凝集素。

中毒轻者，吐泻之后不治疗也可自愈。

2、有偏方指中毒后可以喝些牛奶、盐水，或口服维生素C片。

3、中毒并非小症状。

稍有不重视，很有可能会危及生命。

因此，一旦发生刀豆中毒，最好及时去医院就诊。

通过医疗手段，来帮助中毒患者治疗。