吃油菜的好处和坏处

可以吃，没有关系。

一是有可能嚼碎了，虫卵不会出虫子，二是胃酸的作用也可以杀死虫卵，三是如果烹饪的过程中高温杀菌也会杀灭虫卵。

如果吃了没有必要担心，等于就象是吃了蛋，不过不是鸡蛋是虫蛋，不会有什么危害的。

油麦菜，别名莜麦菜，又叫苦菜、生菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。

可以吃啊。

油菜叶子上的虫卵可以用2%食盐水洗涤。

一盆水中放半小匙盐即可，浸泡一下，小虫受到盐的刺激，便很快和菜叶分开。

另外，盐水的比重较大，小虫和菜叶脱离开以后，便漂浮在水面上，很容易从盆中倒出。

清洗过后，经过高温烹饪，没清理掉的虫卵也杀死了。

吃油菜注意什么

吃油菜注意什么： 1、炒制蔬菜的时候不易太长时间，油菜也一样，烹炒时间过长会破坏营养物质，也会让口感变得不新鲜。

2、清洗切制好的油菜需要尽快烹炒，以防久放产生氧化。

3、油菜炒熟后不建议过夜食用，这是因为蔬菜中含有丰富的硝酸盐，如果储存时间太长经过细菌和酶的侵袭会导致硝酸盐变成亚硝酸盐，从而引发胃癌等疾病。

4、据研究表明油菜也是一种常见的过敏原，所以对于油菜过敏的患者如果误食或者多食很有可能给造成过敏，导致皮肤红肿过敏，严重的很有可能造成腹泻等现象。

5、油菜从本质上归为发物，所以对于孕妇、宝宝、或者有一些传染性疾病的患者要少吃。

如何清洗整颗小油菜

如何清洗整颗小油菜： 将小油菜一片一片的掰下来，不要整根清洗，这样可能会不干净，将小油菜的叶根掰开然后用流动的清水将一片一片的叶根泥土清洗干净，用水在冲小油菜的头顶后，用手将小油菜的菜根掰开，掰开的叶帮用水来清洗，当我小油菜的菜叶洗好后，剩下的小菜根不要丢掉，也要用清水来清洗。