牛油果虾仁沙拉的做法

牛油果可以煮粥，但加热后不饱和脂肪酸等成分易受破坏。

扩展资料：

牛油果的4大营养价值

纤维：酪梨的纤维含量很高（一个酪梨提供的膳食纤维为每日摄取量的34%），因为可溶纤维能清除体内多余的胆固醇，而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常，预防便秘。

叶酸：酪梨是叶酸的良好来源（一个酪梨提供57微克叶酸，即每日摄取量的28%）。

这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，减少成年人患癌症和心脏病的机率。

镁：镁这种矿物质有助于缓和经前维候群、偏头痛、焦虑和其他不适。

油酸：油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。

【牛油果吃法】：

牛油果沙拉。

1、首先将牛油果以及准备好的食材切成适合入口的丁状大小

2、将食材混合并倒入适量沙拉酱，搅拌均匀

3、这个沙拉料理不仅简单且营养丰富，颜值也是高水平。

参考资料：

人民网-牛油果有4大营养价值牛油果怎么吃更美味

鲑鱼牛油果沙拉

鲑鱼牛油果沙拉： 材料：牛油果、鲑鱼片、小鱼子、酒醋、芥末酱、橄榄油。

做法: 1、牛油果切大块，加适量酒醋防止变色。

2、鲑鱼片洗净后和牛油果混合。

3、然后将芥末酱加到剩下的酒醋中，和橄榄油搅拌均匀。

4、最后撒上小鱼子即可。

牛油果虾手卷

牛油果虾手卷： 材料：米饭、牛油果、虾、沙拉酱、米醋、糖粉。

做法：

1、把煮好的大米准备好。

2、把米醋和糖粉按一定比例调成汁。

3、然后牛油果去皮切成条。

4、之后铺一张海苔，对角线剪开。

5、将米饭铺上，再摆上牛油果和虾。

6、再铺上一层沙拉酱，卷好成型即可。