吃洋葱伤眼睛吗

炒洋葱的注意事项：

1、洋葱和蜂蜜洋葱和蜂蜜不能一起吃，一起吃对眼睛不好，会引起眼睛的不适，严重的还会导致眼睛失明。

2、洋葱和海带洋葱和海带不能一起吃，海带里边含有丰富的碘和钙，洋葱含有草酸，洋葱和海带一起吃容易形成结石。

3、洋葱和鱼洋葱和鱼不能一起吃，鱼中含有丰富的蛋白质，洋葱和鱼同吃，洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质，使之沉淀，不容易被人体消化吸收。

4、洋葱和虾洋葱和虾不能一起吃，虾形成草酸钙产生结石。

5，切洋葱时，盛一碗水放在边上或戴上泳镜，可以有效防止洋葱对眼睛的刺激。

6，洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血时，不宜切洋葱。

7，食用时，以有一定辛辣味为宜，不应加热过久。

肺胃有热及阴虚、目昏者慎服。

洋葱（学名：Alliumcepa），别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等，.百合科、葱属二年生草本植物。

洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。

此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。

洋葱在中国分布广泛，南北各地均有栽培，是中国主栽蔬菜之一。

中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。

洋葱怎么切不辣眼睛

洋葱怎么切不辣眼睛： 1.在切洋葱之前可以先把洋葱切开放在清水里浸泡30分钟，水能够溶解洋葱散发出来的辛辣刺激的味道。

2.把洋葱对半切开以后，在盐水里浸泡30分钟也可以减少它的辛辣刺激物质。

3.也可以先把洋葱切开，放在冰箱的冷冻层，冻10分钟左右再拿出来切，冷冻不会改变洋葱的味道，却可以有效减少它的刺激性气体。

4.还可以把洋葱切开以后放进烤箱里加热一会儿，这样就可以把洋葱所含的催泪酵素破坏掉。

5.在通风良好的地方切洋葱，比如放一台电风扇在我们切洋葱的地方直接吹，也可以把抽油烟机打开，抽走洋葱的刺激性气味。

也可以在菜板上覆盖一个透明的密闭容器，这样，几乎就隔绝了大部分的刺激气味。