玉米笋能全部吃下去吗

1.玉米笋猪肉卷

小黄瓜适量红萝卜适量家乐福严选梅花猪肉:适量蒜头3瓣酱油适量糖1小匙米酒1大匙玉米笋1小盒

步骤：

1先醃肉，醃汁为1大匙酱油、米酒1大匙、糖1小匙、拍碎的蒜头(适个人喜好)混合，然后将「家乐福严选梅花猪肉」放入醃汁中，把肉跟醃汁稍微抓一下，然后放冷藏醃约1小时。

2玉米笋洗净备用;小黄瓜与胡萝卜洗净切条备用，这两种蔬菜条的长度切成和玉米笋差不多长。

3冰箱取出醃好的「家乐福严选梅花猪肉」，每一块肉卷1根玉米笋、1根小黄瓜条、1根红萝卜条。

可视猪肉片大小卷多一点蔬菜条进去。

4都卷好后，下锅煎熟即可，起锅后可洒上一些黑胡椒盛盘。

2.玉米笋炒蛏子

主料：玉米笋200g蛏子450g韭菜花150g红椒1个姜2片蒜2粒料酒1/2大勺盐1-2勺鸡精1/2勺生抽1/2大勺

步骤

1.蛏子泡海水二小时(商家要的海水)吐尽泥沙，洗净后放进滚水里烫开口，捞起泡进冷水里。

2.冷却后去壳起肉，沥干水分待用。

3.蒜、姜剁碎，玉米笋、韭菜花、红椒洗净后，玉米笋切两瓣，红椒切丝，韭菜花切段备用。

4.锅下油烧热，爆香姜蒜，加入玉米笋、蛏子、韭菜花、红椒，撒入少量盐翻炒。

5.放进蛏子，泼料酒，滴生油、撒鸡精，拌炒均匀即可。

3.海鲜菇炒玉米笋

材料：玉米笋400克海鲜菇150克小香肠100克葵花籽油2匙盐2克麻油半匙鲜酱油1匙

步骤：

1.海鲜菇去根洗净

2.玉米笋洗净从当中剖开

3.香肠改刀

4.锅中注水分别汆烫玉米笋，海鲜菇【菌菇类中含少量的草酸，所以后烫】。

沥干水分备用

5.锅中倒入2匙油

6.下入海鲜菇和玉米笋翻炒，加入盐翻匀

7.再加入香肠，1匙鲜酱油提味

8.淋麻油装盘

玉米笋蒸着吃好吗

玉米笋蒸着吃好吗： 玉米笋可以蒸着吃。

玉米笋可以炒着吃、煮着吃，蒸着吃也是可以的。

蒸出来的玉米笋口感脆嫩，味道鲜美，保留了大部分的营养物质，但是玉米笋不宜长期大量单独食用，易加重肠胃负担。

吃玉米笋有什么功效

吃玉米笋有什么功效： 玉米笋中含有丰富的胡萝卜素和维生素C，甚至比很多蔬菜都要高，具有较强的抗氧化性，能为人体补充大量的维生素。

开胃健食

吃玉米笋有什么功效： 玉米笋中还含有丰富的葡萄糖、麦芽糖等糖类，吃起来口感甘甜，饭前适量食用能有助于增加食欲，适合在饭前做开胃菜。