100度的开水冲咖啡会怎样

咖啡不能用开水最多95度烧到90多度再萃取咖啡出来的温度就是80多度了往滴滤机里要加矿泉水自来水里杂志太多做出来的不好矿泉水就不是生水了

泡咖啡多少度的水温

泡咖啡多少度的水温： 85℃-90℃为佳。

很多人喜欢用100℃的沸水来冲泡咖啡，沸水冲泡咖啡的优点是咖啡溶解得比较快，但是用沸水冲泡会对咖啡的味道造成影响，味道会比较苦，因此，一般是开水烧开后稍微放一些，等水温稍微降一些85℃-90℃的样子再进行冲泡，这样泡出来的咖啡味道会比较香醇，而且没有那么烫，很快就可以饮用了。

泡咖啡用什么杯子最合适

泡咖啡用什么杯子最合适： 生活中常见的玻璃杯、陶瓷杯都可以用于冲泡咖啡，金属不稳定，一般不推荐使用金属容器冲泡咖啡，下面介绍一些专业的咖啡杯。

1、拿铁杯

泡咖啡用什么杯子最合适： 拿铁杯最早起源于法国，拿铁杯的外表呈碗状，可以在吃面包的时候用来沾拿铁吃，是很多咖啡店和家庭的选择，喝拿铁的时候用拿铁杯是比较合适的。

2、标准咖啡杯

泡咖啡用什么杯子最合适： 标准咖啡杯就是西式白瓷小杯，以前咖啡厅较为常见的一种杯子，现在也有，不过现在一般只有泡黑咖啡常用。

3、马克杯

泡咖啡用什么杯子最合适： 马克杯杯身较深，杯口窄，很多家庭都喜欢使用马克杯，马克杯材质不限，陶瓷、玻璃材质的都有，用来泡牛奶、咖啡、茶水都很适合。