不用淡奶油的蛋挞液的做法

可以。

蛋挞是一种很有营养又好吃的甜品美食，其主要制作材料为鸡蛋、牛奶、砂糖、蛋挞皮、淡奶油等等，要是家里没有淡奶油的话，可以不放，只需准备纯牛奶、蛋黄、白糖、低筋面粉、蛋挞皮就可以成功制作出好吃的蛋挞。

准备材料：纯牛奶80g、蛋黄2个、白糖10g、低筋面粉2g、蛋挞皮6个、葡萄干适量

蛋挞液怎么去除腥味

蛋挞液怎么去除腥味： 可以适当加一些柠檬汁。

蛋挞液主要原料之一就是鸡蛋，而鸡蛋处理不好是时候会具有一定的腥味，有些人是不能忍受的，而柠檬具有一定的酸性，可以帮助去除鸡蛋是腥味，其次柠檬还具有一定的香气，适量食用对人体的健康具有一定好处，所以蛋挞液去腥可以加一些柠檬汁。

怎么分辨蛋挞熟没熟

怎么分辨蛋挞熟没熟： 蛋挞在没熟的一般除了蛋挞皮之外，其他部分是液体状的，蛋挞熟了之后它的表面一般会呈现出焦黄色，并且是完全凝固的，其次还会有散发出浓郁的蛋挞香味，若是没有熟，那么一般是不会出现以上情况的，但在烤蛋挞的时候要注意火候，避免蛋挞被烤糊。