黑巧克力的保质期是多久

黑巧克力的保质期是多久： 一般来说巧克力分为纯巧克力即黑巧克力和复合型巧克力。

没有拆封的话，在保存得当的基础上，纯巧克力保质期大致为两年，复合型巧克力为一年左右。

拆封了的，建议及时食用完毕。

当然，如果室温保存环境很好，比如放在清凉干爽的温度下，放2、3个星期是可以的。

不过，内包装也拆了的话，最多不要超过24小时。

黑巧克力怎么保存

黑巧克力怎么保存： 巧克力最好的储存温度是12～18℃，湿度为65%左右最为适宜。

1、首先我们建议有条件的人选择葡萄酒专用的储酒柜。

因为这里没有水汽的影响，酒柜内之湿度稳定地保持在50%--60%的范围。

不会因为温度或湿度的差异使可可脂从巧克力中分离出来，便不会产生白色雾状的结晶。

2、方便又明智的选择—冰箱。

冰箱的湿度大于65%，所以在刚拿出冰箱的一刻，会有水汽凝结，势必会影响巧克力的口感。

所以当您从冰箱中拿出巧克力时，请先置于室内放置15-20分钟，与室温相近时再打开享用。

在收到高档的手工巧克力时，请您一定要趁新鲜的时候尽快品尝，感觉她的与众不同。