木耳泡完多久就不能吃了

木耳泡多长时间不能吃了，这个没有具体时间，要看具体情况，也要看温度和水是否新鲜，但是木耳最好浸泡4~10小时左右就可以了，春木耳比较薄，一般泡4小时就可以，如果是秋木耳需要浸泡8小时。

泡时间过长可以导致一些微生物的滋生。

木耳泡发后能直接吃吗

木耳泡发后能直接吃吗： 黑木耳泡发后不能直接食用，须在开水中焯过。

干木耳在泡发前应先用清水冲洗，然后用温水进行泡发，以缩短泡发时间。

泡发完成后需再冲洗数遍，最大限度除去表面附着的杂质以及泡发过程中可能产生的有毒物质。

黑木耳中有一种叫嘌呤核苷的物质，称为黑木耳多糖。

它有很强的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。

需注意的是，黑木耳经过高温烹煮后，才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度，有助于吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟，不要泡水发起后就直接食用。

什么人不能吃黑木耳

什么人不能吃黑木耳： 1、有凝血功用问题的人不能吃黑木耳。

2、有脾胃问题的人不能吃黑木耳，如肚子严寒、不易消化、易腹泻等。

3、女性在月经期间觉得身体较衰弱或腹部冷痛的人不能吃

4、年长者及婴幼儿等肠胃较衰弱的人也不宜吃木耳。