鸡蛋一天吃多少合适

鸡蛋一天吃多少合适： 建议一天吃一个即可。

据华中科技大学同济医学院公共卫生学院刘烈刚教授等在国外著名医学杂志《BMJ》上发表的一篇关于“剂量效应”的前瞻性队列研究的荟萃分析显示，每天吃一个鸡蛋不会增加冠心病或中风患病可能。

但对于患糖尿病的人来说，较多的鸡蛋摄入会使得冠心病患病风险增加。

鸡蛋功效作用

鸡蛋功效作用： 对于很多上班族而言，没有时间准备早餐，因此很多人会煮上一个鸡蛋当作早餐。

这是因为鸡蛋不仅能给人体提供足够的蛋白质还能帮助人们延缓胃的排空速度，这样才起到饱腹的作用。

此外，蛋白质和脂肪的鸡蛋可以提供持续和稳定的能量，使胃充盈时间更长。

2、吸收优质蛋白质

鸡蛋中的蛋白质氨基酸的组成与人体氨基酸组成相似，所以其蛋白质十分容易被人吸收。

除此外，鸡蛋还含有丰富的钙、磷、铁、维生素以及微量元素，每天吃鸡蛋就可以给人提供相应的营养。

健脑益智

鸡蛋功效作用： 鸡蛋黄中含有的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素等成分，这几种成分既对人体神经系统和身体发育有良好作用，也可延缓老年人的智力衰退，改善记忆力。