青菜提前一天焯水

青菜正确焯水步骤如下：

1、起锅加水烧开，加入一勺食盐和一勺食用油拌匀；

2、下入青菜焯烫1分钟左右，焯至发软即可捞出，焯水即成。

我们把要焯水的青菜先用水洗干净地干水分，锅中加入水烧开之后加入一点盐，这样子可以让青菜不变颜色。

然后我们下入要焯水的青菜。

青菜焯水可以隔天吃吗

青菜焯水可以隔天吃吗： 当天的蔬菜最好是当天吃完，而不要留到第二天再吃。

因为隔夜的青菜其口感和味道都会大打折扣，最好是尽快食用完，而且青菜经过焯水，也是经过高温处理的过程，在营养成分上也会有一定的流失。

青菜放冰箱一周还能吃吗

青菜放冰箱一周还能吃吗： 视情况而定，若是放了一周没有出现变质现象的话，还是可以食用的，但是建议少吃。

因为蔬菜从采收开始就进入衰老阶段，表现在细胞内核糖体数目减少，叶绿体开始崩溃，线粒体减少，细胞老化，不耐贮藏，易腐烂。

其实就算是冰箱，蔬菜也最好不要超过三天，超过三天以后被冰冻的绿色植物营养会大大减少。

要延缓蔬菜的衰老，延长贮藏期，一是选择健壮、生长良好的蔬菜进行贮藏；二是严格控制蔬菜在贮藏过程中乙烯和其他激素的含量，以利延缓蔬菜衰老；三是创造最佳贮藏条件，如控制温湿度、气体组成和配比等。