为什么减肥吃牛肉反而瘦了

牛肉当中的营养价值也是比较高的，但是它的热量也是比较低的，适当的吃一些牛肉也可以增加饱腹感，所以在减肥期间也可以适当的吃一些牛肉，另外在减肥期间也应该避免吃一些肥肉，或者是吃一些油炸的食物，因为这些食物的热量和脂肪都是比较高的。

吃牛肉会胖吗

吃牛肉会胖吗： 不容易发胖。

相比起猪肉来，牛肉的蛋白质含量要高，脂肪含量比猪肉要低。

相同质量的猪肉和牛肉相比，其蛋白质含量要低5％-10％，脂肪含量高20％-30％，而且牛肉中各种微量元素含量更高，而这些微量元素往往又是糖和脂肪代谢的辅酶，比如VB1。

再有，牛肉热量低，是适合于胖人食用的肉类。

100克猪肉的肥瘦肉热能580千卡 ，猪肉的里肌瘦肉热能354千卡，而牛肉的瘦肉只有172千卡，牛肉的背肉热能293千卡。

所以，吃牛肉不会长胖。

对于需要低热量，又需要减肥的人士，吃牛肉减肥是非常适合的。

但是牛肉不宜常吃，一周一次为宜。

适用量每餐80克，不宜过量。

吃牛肉上火吗

吃牛肉上火吗： 牛肉属温热性食物，对身体虚弱的人，有补脾胃、益气血、强筋骨等作用。

而对于身体健壮的人，尤其是男性，多吃就容易引起肝脾燥热、上火等症状，特别是气候干燥之时。

同时，牛肉也不适合脾胃虚弱或阴虚火旺的人食用，否则会容易引起消化不良、牙龈上火等不适的症状。

此外，极少数人吃多牛肉之后会导致皮肤瘙痒等，实际上，这也同个人的体质、牛肉的烹调方法等有关。

如冬天由于气候十分干燥，人容易上火。

而牛肉本身偏温，烹调时加入葱、姜、蒜、辣椒等辛辣的配料，可以说是“热上加热”，牛肉吃多了之后就容易在体内积热，造成上火的症状。