更新时间：2023-02-05 15:10:03作者：百科知识库
为了保持青椒碧绿脆嫩的特色，素炒青椒，不要用酱油，如果用酱油，菜色就会变暗，味道也不清香。要用急火快炒，使青椒在短时间高温下，仍能保持其原有的色味。
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2023-02-05
原料：银耳适量，料酒15毫升，酱油5毫升，味精少许，
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