猪脊骨炖什么好吃

主料：牛骨头1000g、大料：香叶3片、生姜5片、花椒20粒、干辣椒3个、肉蔻3个、八角3个、草果2个、当归1根、丁香3个、冰糖2颗

辅料：盐1勺、酱油1勺、鸡精1勺、葱1颗

做法步骤

步骤一：准备好炖牛骨头和所需的大料。

步骤二：牛骨头用冷水浸泡30分钟后，再用温水清洗干净备用。

步骤三：牛骨头冷水下锅，水开后焯水5分钟左右。

步骤四：边焯水边用勺子舀出飘在水面上的浮末！记得中途把牛骨头翻面，使它受热均匀。

步骤五：焯好水的牛骨头放在水龙头下冲洗掉上面的浮末，捞出沥干水分备用。

步骤六：把所有的大料和牛骨头放进电压力锅内胆中，加入一小勺盐，一勺酱油。

步骤七：加入适量的开水至电压力锅内胆的最高刻度线。

步骤八：盖上盖子，按“蹄筋”键即可。

指示灯跳到保温键后，再次按下“蹄筋”键。

（总共压了1个小时）

步骤九：等到电压力锅的气压阀落下即可打开盖子了。

步骤十：炖好的牛骨头。

步骤十一：炖好的牛骨头汤里面放入适量的葱花和鸡精调味即可食用。

材料

主料：羊骨头1000克、胡萝卜500克、洋葱少许

调料：生姜5片，鸡精、盐、葱末、香菜末适量

做法

1、胡萝卜洗净切滚刀块，洋葱洗净切丝。

2、羊骨头洗净切块投入锅里，放入生姜、凉水用大火开始炖。

3、水开后撇去浮沫，改用小火将肉炖烂，然后加入盐、洋葱、胡萝卜块。

4、红萝卜炖熟后加鸡精、撒上香葱末、香菜末即可起锅。

猪脊骨炖汤里面加什么

猪脊骨炖汤里面加什么： 材料：

猪脊骨700克、冬瓜200克、枸杞少许，食盐、鸡精、料酒适量

做法：

1.猪脊骨洗净后放入沸水中焯一下，去掉血水;

2.冬瓜去皮后洗净，切成块;

3.锅里加水烧开后，放入料酒、猪脊骨、枸杞大火煮半个小时后转小火慢煮;

4.放入冬瓜继续煮至骨头熟烂，进行调味即可。

莲藕猪脊骨汤

猪脊骨炖汤里面加什么： 材料：

莲藕1节、猪脊骨500克，食盐、鸡精、生姜各适量

做法：

1.猪脊骨放入冷水锅中大火烧开，冲洗干净;

2.锅内放水水烧开，放入猪脊骨、生姜大火烧开后转小火;

3.莲藕去皮、切成滚刀块，放入砂锅中;

4.待莲藕粉糯、猪脊骨熟烂后，放入食盐、鸡精即可。