女人为什么少吃菌类

血糖低的人不能够吃蘑菇，因为蘑菇具有降血糖的作用，蘑菇中含有一种叫甲壳质的物质，不容易被人体消化，所以肠胃消化不好的人不能吃蘑菇，尽量少吃。

蘑菇中含有人体必需的氨基酸，矿物质，维生素等营养成分。

蘑菇可以煲汤喝，蘑菇是菌类，具有抗病毒的作用。

蘑菇有什么营养成分

蘑菇有什么营养成分： 蘑菇里面含有粗蛋白、氨基酸、碳水化合物、纤维、硫胺素、核黄素、烟酸、钙、铁、钾、钠、磷等微量元素，特别容易被人体吸收并且不会增加人体负担，而且蘑菇中含有的蛋白质含量比其它人工栽培的菌类蘑菇的含量都高，氨基酸的含量也是很高的，有人体所需要的十八中氨基酸，是总氨基酸含量的35%以上。

蘑菇食用起来味道鲜美，肉质厚而嫩，还含有肉类里面的生理活性成分，可以说是营养价值很高了，可以帮助人体提高免疫力和抵抗力、防止癌症的发生和恶化、降低血脂血压的升高以及帮助减肥，对老人小孩也很有好处，对心脏病患者也很好。

蘑菇炒什么菜好吃

蘑菇炒什么菜好吃： 用料：芹菜、肉、蘑菇、盐、油、姜

做法：

1、先将蘑菇清洗干净，然后用手撕成小条状的备用，将芹菜清洗干净，切成小段备用。

2、将姜切成丝或者片备用(根据自己的习惯)。

3、将肉切成丝条状备用。

4、热锅冷油，等油温后将切好的姜丝放入锅内煸香，然后加入切好的肉丝进行翻炒。

5、翻炒肉变色后，将撕好的蘑菇放入锅内继续翻炒。

6、然后加入适量的盐进行调味。

7、等肉差不多快熟的时候加入切好的芹菜继续翻炒。

8、等熟了以后就可以出锅装盘食用了。