黑豆不熟有毒吗

先把黑豆泡软，要几个小时，最好晚上泡上，早晨再煮，就容易煮了。

还有个简便的方法，先把黑豆放锅里煮到水开，然后捞出放凉，接着放冰箱冷冻两个小时，拿出放锅里接着煮，很容易就煮开花了。

黑豆没熟可以吃吗

黑豆没熟可以吃吗： 不能吃。

黑豆中含有大量的胰蛋白酶和皂角素，黑豆没有被煮熟时胰蛋白酶会破坏人体对蛋白质的分解吸收，而皂角素则会刺激到人头的胃肠道，从而对人体健康造成危害，所以黑豆没熟的时候是不能吃的。

黑豆怎么做好吃

黑豆怎么做好吃： 材料：黑豆、精盐。

做法：

1、把黑豆洗净，侵泡1小时左右。

2、然后把黑豆放入锅中加适量水。

3、大火煮沸，转小火焖煮1-2小时。

4、最后加入适量精盐即可。

黑豆莲藕母鸡汤

黑豆怎么做好吃： 材料：莲藕、母鸡、黑豆、红枣、生姜、精盐。

做法：

1、把干炒到豆衣裂开，拿清水洗净，晒干。

2、然后把母鸡洗净。

3、莲藕洗净切块，红枣去核，生姜切片。

4、然后汤锅上火，加水，用旺火烧沸。

5、之后放入黑豆、莲藕、老母鸡、红枣和生姜，中火炖3小时。

6、最后加入适量精盐调味即可。