冰箱冷藏和冷冻温度

冰箱“弱”代表冷藏温度在5度至6度，冷冻温度在零下十度到零下十二度；冰箱“中”代表冷藏温度在3度至4度，冷冻温度在零下十四到零下十六度；冰箱“强”代表冷藏温度在1度至2度，冷冻温度在零下十八度。

冰箱使用注意事项：1、选购冰箱时要注意冰箱的制冷量和能效比等参数，一般冰箱上有标签，会标注冰箱的能效等级。

2、冰箱无法工作，可能是内部温控装置，需要联系售后维修。

3、冰箱周围不要放置别的电器，可能影响设备散热。

4、设备损坏不要自行拆解，建议联系售后维修。

5、冰箱要定期清理，内部有霉菌，会出现异味，冰箱分为不同的类型，比如单门冰箱、双门冰箱，可以根据使用需求购买

用户可以根据实际需要对冰箱进行调节。

一般情况下建议调节到3档(或中档)。

相同环境温度下，数字越大(偏强档)，制冷越强劲，箱内温度越低:数字越小(偏弱档)，制冷偏弱，箱内温度越高。

如果感觉压缩机运行时间较长或者冷藏室出现较大冰块等现象，可以将温控器的旋钮向数字小(偏弱档)的方向调节。

旋钮上的数字(或弱、中强)仅代表档位，不代表具体温度。

冰箱冷冻保存

冰箱冷冻保存： 若是新鲜莲子的量比较多的话，还可以将它装入保鲜盒中，置于冰箱冷冻层存放，因为冰箱冷冻层温度比较低，可以大大延长新鲜莲子的保存时间，大约可以保存半年，如果保存得比较好，可能还能保存得更久，吃之前放在常温下解冻即可。

但是也由于冷冻层温度较低，会破坏莲子中的组织结构，其口感会产生变化。

晒干保存

晒干保存： 除了以上几种方法之外，还可以将莲子晒干保存，其中的水分蒸发后，莲子的保存时间就能到大大延长，但是莲子晒干后由于质地坚硬，就不能直接食用了，只能用来煮汤、煮粥等食用。

1、将莲子从莲蓬中剥出来。

2、然后去掉绿色的外衣，注意不要破坏莲肉。

3、然后将白嫩的莲肉置于烈日下晾晒，直至完全干燥即可。

4、也可以将它放在烘干机中烘干。

5、将干燥的莲子装入干净的自封袋中，密封严实。

6、置于阴凉通风处或冰箱冷藏保存即可。