菱角脆脆的熟了吗

一般来说，菱角生吃才是脆的，煮熟后吃起来就粉粉的或面面的。

若是煮了后吃起来还是脆的，这可能是煮的时间不够，还没完全煮熟所致，可在放入锅中加水继续煮。

菱角一般煮15~20分钟即可食用，菱角有的品种煮熟了吃是脆的，有的品种煮熟了吃是面的。

菱角的大小不同，蒸煮的时间也不同，4角菱角最小，2角菱角最大。

菱角生吃是比较脆脆的,煮熟之后,里面的淀粉就会糊化,就会变得软软糯糯的,也就是比较面面的,吃起来很不错。

菱角煮熟了还是脆的吗

菱角煮熟了还是脆的吗： 不是。

新鲜的菱角口感脆嫩，可以当作水果生食，而煮熟的菱角口感软糯，吃起来很像烤板栗和炖软的土豆，因为菱角中含有大量的淀粉，所以煮熟后口感会发生变化，如果更喜欢甜脆的口感，可以将菱角清洗干净后，用开水烫洗几遍再吃，这样更加干净卫生。

菱角煮熟后怎么剥皮

菱角煮熟后怎么剥皮： 1、将煮熟的菱角用凉开水过一遍，晾干；

2、将菱角的肚皮用刀切掉；

3、再用刀切掉菱角的两个角；

4、将菱角的肉挤出，即可食用。