鸡毛菜的禁忌

玉米、青豆、冬笋、胡萝卜、火腿肠一起切定炒的叫什锦菜。

什锦菜是一道色香味俱全的汉族名肴，属于苏菜系。

通常使用黄花菜、香菇、豆腐衣、素肠、鸡毛菜等炒制而成，各地做法不尽相同。

此菜不少于10种蔬菜炒制而成，讲究一点的人家会选16种或19种蔬菜，取“和顺长久”寓意。

做法：1.准备好食材，将食材切成片状，粒状。

2.葱切葱花3.锅内入水，将菜粒焯烫一下4.锅内倒适量橄榄油5.爆香葱花6.倒入菜粒翻炒几分钟7.调入适量盐8.拌匀出锅

鸡毛菜怎么做好吃

鸡毛菜怎么做好吃： 鸡毛菜不仅营养丰富，而且它的吃法也有很多，通常可以把鸡毛菜做成炒菜吃，这样最为清爽，当然也可以把鸡毛菜做成鸡毛菜汤来喝，也是比较营养美味的，它虽然是属于清淡类的蔬菜，但是它做出来的口味却很出众，所以在平时饮食中，大家不妨制作一些鸡毛菜的菜肴来慢慢的品尝。

鸡毛菜是什么季节的菜

鸡毛菜是什么季节的菜： 鸡毛菜是每个季节都可以种植的一种蔬菜，不同的种植季节，那么收获的季节就不一样，可以说在一年四季中都能够吃到鸡毛菜，春季栽培一般选择在11月上旬到2月下旬，种植的地点是在大棚里面，如果是在夏季栽培的话，那么一般是在4月份到8月份之间进行种植，如果选择在秋冬季节栽植的话，那么就会在8月到11月中间进行栽培。

所以一年四季都能够种植鸡毛菜，一年四季也都能够吃到鸡毛菜。