螃蟹长了蟹蛭卵能吃吗

帝王蟹是深海生物，其身上会带有伴生生物。

黑色的虫子是蟹蛭，会附着在帝王蟹身上产卵，是正常现象，对人体没有危害，不影响食用。

可能是蟹膏，也可能是寄生虫。

1、蟹膏：公螃蟹需要过冬时，会储存很多的脂肪，经过时间的累积，就变成了蟹膏。

如果蟹膏非常的多，说明这只公螃蟹长得还是比较壮实的。

2、寄生虫：螃蟹其实和其他虾类一样，在养殖的过程中有寄生虫。

这也是非常正常的情况。

不管是哪一种物质，在吃螃蟹之前都一定要经过高温的烹煮，这样在吃螃蟹的时候才会比较安全。

抱卵蟹可以吃么

抱卵蟹可以吃么： 可以吃，但是不建议吃。

抱卵蟹指交配产卵后抱卵的雌性河蟹，其中的成分与普通梭子蟹无异，所以是可以食用的，但是为了维持生态平衡，保证梭子蟹下一年的产量，通常市场上是禁止捕捞和售卖抱卵蟹的，因此一般抱卵蟹建议放生，不宜食用。

如何做梭子蟹

如何做梭子蟹： 材料：梭子蟹、姜、葱、淀粉、糖、盐、生抽、料酒、蚝油、米醋、豆瓣酱。

做法：

1、将梭子蟹处理干净后切成块状备用。

2、蒜、姜切末，葱切段备用。

3、将梭子蟹块沾上淀粉，放入油锅中煎至八成熟捞出。

4、锅留底油，放入葱姜蒜爆香。

5、加入煎好的梭子蟹，然后放入适量白糖、食盐、生抽、料酒、豆瓣酱、米醋翻炒入味。

6、最后出锅装盘即可。

清蒸梭子蟹

如何做梭子蟹： 材料：梭子蟹、香醋、姜。

做法：

1、将梭子蟹处理干净。

2、然后放入蒸锅中大火蒸15分钟左右。

3、关火，焖2分钟。

4、姜切末，加入适量香醋调成姜醋汁。

5、与蒸好的梭子蟹一起上桌食用即可。