蒸银耳蒸多久最好

蒸20分钟就可以了，蒸银耳羹制作方法如下：

主料：银耳30g辅料：水适量、冰糖3g

步骤一：银耳提前用清水泡发开来。

步骤二：把泡发好的银耳撕成小块。

步骤三：放入热水，冰糖。

步骤四：放入枸杞子。

步骤五：上锅蒸20分钟即可。

步骤六：银耳羹制作完成。

银耳怎么隔水蒸

银耳怎么隔水蒸： 还有一个煮银耳汤的窍门就是先将银耳洗净，去蒂，放在一个大碗里，隔水蒸10分钟。

然后，再按照正常的方法，放入锅中，加水熬煮。

一个小时之后，保证能煮出粘粘的银耳汤。

煮银耳汤有什么技巧

煮银耳汤有什么技巧： 1、白木耳剪小朵点，胶质才能更快释出，可缩短炖煮时间。

2、白木耳会吸水会膨胀，因此锅里的水要充足、锅要够大。

3、如果想加入红枣、枸杞或桂圆等材料，可煮至一半时再加入。

4、一定要煮好后再加入糖调味，避免白木耳煮不烂。