从缸里捞出的酸菜怎么保存

酸菜切丝腌好的酸菜从缸里取出来,沥去汤汁后切成酸菜丝。

如果酸菜比较酸,放到开水里过一遍再切成丝。

挤水捏团把酸菜水分挤干,将酸菜丝捏成碗口大小的酸菜团子。

装保鲜袋酸菜团子分别装入保鲜袋,一只保鲜袋装一个酸菜团子。

冰箱冷冻放到冰箱里冷冻起来,吃的时候再取出来解冻酸菜即可,保鲜效果很好。

酸菜捞出缸后放冰箱冷冻层，如果放保鲜层也只能保存一周。

腌完的酸菜怎么保存

腌完的酸菜怎么保存： 酸菜腌制好以后正确的保存方法也很重要，可以从缸里面取出来，汤汁过滤以后切成酸菜丝，如果比较酸，那么放到开水里面过一遍，然后再切丝，把酸菜里面的水分给挤干，再捏成酸菜团子，分别放进保鲜袋里面，一个保鲜袋装一个酸菜，坛子放到冰冻里面保存，需要的时候取出来解冻。

腌酸菜做什么菜好吃

腌酸菜做什么菜好吃： 准备盐，生葱，蒜末，生姜，葱，植物油，五花肉片，东北酸菜，首先把酸菜清洗干净，然后再用力把水分挤干，把水分控干后再用刀切成细丝，再用手把水分再挤一下，锅中加入适量的油烧热，葱姜蒜末放进去翻炒出香味，锅中再加一些五花肉片翻炒均匀，一直炒到变色，再加入一些水，盖上盖子用中火炖煮15分钟到20分钟左右，等到锅里面的酸菜汁还剩下30毫升左右，加一些盐，鸡精翻炒均匀以后就可以出锅吃了。

酸菜猪肉炖粉条

腌酸菜做什么菜好吃： 准备一些胡椒粉，鸡精，盐，料酒，老抽，生姜，东北大拉皮，酸菜以及五花肉，首先把大拉皮放到温水里面浸泡几分钟，五花肉切成方块，酸菜切成丝，把大拉皮泡好以后捞出来用凉水冲洗，用手抓开避免粘连在一起，炒锅里面添加适量的油，把五花肉放进去煎一下，然后再加生姜片翻炒出香味，加入一些老抽，盐，料酒翻炒上色，然后再把酸菜放进去翻炒，加入适量的水，用大火煮开，然后再改成小火，一直炖到水分收到八成干，把拉皮放进去加一些盐翻炒均匀，如果觉得颜色不够深，那么还可以适当的加入一些老抽，最后加鸡精，胡椒粉调味，水分收到差不多的时候就可以出锅了。