四季豆一般煮多久能熟

豆角一定要充分加热煮熟，或急火加热10分钟以上，以保证豆角熟透。

因此焖豆角必须要把它焖到没有本身的绿色，颜色变深，变软才可以出锅。

要想快点的话最好在炒豆角之前用开水焯一下，只要与生时颜色有所区别后就捞出来沥干水分，再放进油锅里炒。

这样炖的不但时间会少一些而且色泽翠绿很好看哦。

判断豆角是否熟透的方法是：豆棍由支挺变为蔫弱，颜色由鲜绿色变为暗绿，吃起来没有豆腥味。

也就是说要看豆角炖多长时间，其实只要看豆角这些特质就好了。

如果豆角很老的话煮烂的时间需要长一些，15-20分钟左右吧，如果很嫩的豆角，用开水绰熟后可凉拌，几分钟即可。

当看到豆子颜色发生改变，微微发黄的时候，一般就可以吃了。

豆角一定要充分加热煮熟，或急火加热10分钟以上，以保证豆角熟透。

四季豆煮多长时间好

四季豆煮多长时间好： 其实主要是要煮的时间长一些才是好的。

理四季豆时，可以在先用热水烫过再炒，预防四季豆煮不熟，汆烫时加盐，还能保留四季豆的翠绿色泽。

吃四季豆有哪些注意事项

吃四季豆有哪些注意事项： 1、烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。

2、烹煮时间宜长不宜短，要保证四季豆熟透，否则会发生中毒。