李子怎么挑选

对于挑选李子来说，这个步骤很重要。

还没成熟的李子，外面是青色的，里面可以看到一点的紫黑色。

已经成熟了的李子，外面紫红色，里面可以朦胧看到紫褐色的果实颜色。

所以，尽量挑红色一点的李子。

当然，青色的也可以吃，只是很酸很酸。

看外表

李子的外面，都是圆圆的，大小的话，也可以不用管，但是要注意外皮不要划花了，划花了的话容易烂。

另外，李子会有虫子咬，所以，外面有点不大规则或者有点凹凸，也是正常的。

看手感

好的李子，手感会有一点软。

太硬的李子，会比较酸，而且果实也比较硬。

所以，最好挑一些比较软的，可以稍微用一点点力气感受一下，但不要捏，会捏坏。

试吃的时候，注意挑不要那么酸的，太酸的李子，几个吃下来，牙齿都咬不动东西了。

同时，要有一点软，因为好的李子是会软甜的，不会脆生生的样子。

只要选择外表比较丰满的，看起来就比较甜的

青李子怎么挑选

青李子怎么挑选： 李子颜色呈深红色或者紫红色，可以直接食用，颜色淡微带青绿光泽的，这样的一般是八分熟，如果是当天吃可买外观是深红色的，如果需要过2天吃的可选微带青绿光泽的。

2、摸硬度

青李子怎么挑选： 李子外表十分坚硬是生李子;挺实而微微软的是成熟度较好的;过陷甚至凹陷者为成熟过度的李子;如果有汁液溢出则说明果实已经变质。

3、闻气味

青李子怎么挑选： 就是用鼻子闻李子的香味，未成熟的李子闻起来没有什么味道，外面淡淡清香的，香气扑鼻的是成熟的李子，外表就有很浓香气的李子说明成熟过了。

4、看果肉

青李子怎么挑选： 李子的果实比较小，颜色深红的，则是成熟了的李子。

如果是未成熟的李子果肉比较干涩，且颜色有些绿。

成熟的李子一般果肉比较香甜多汁，未成熟的李子果肉味道略带苦味。