四季豆生的能吃吗

不能吃。

咱们要把它放调味料煮熟煮软才能够拿它来下饭。

当然，咱们也可以这样子弄，凉拌的，就是准备好辣椒，还有醋啥的，放进豆角里面泡到它那个颜色不再是青色就可以直接吃了。

一般生豆角不能吃，如果在逃荒年代的话是可以的应为人都快饿死了还管他生的能吃不能了，吃了饿不死才是对的。

四季豆的功效与作用

四季豆的功效与作用： 据测定，四季豆含有铜元素，铜对人体的健康来说有着不容忽视的作用，吃四季豆，补充铜元素，可以促进头发，骨骼，皮肤，脑部和肝脏等的健康发育。

2、维持体内的酸碱平衡

四季豆的功效与作用： 四季豆含有丰富的无机盐，吃四季豆，补充无机盐，可以维持体内的酸碱平衡，促进新陈代谢。

3、消除胀气

四季豆的功效与作用： 四季豆还可消除胀气，益气顺气。