秋葵风干还会有营养吗

1.一般冰箱冷藏保存法

（1）将新鲜的秋葵准备好，在它的上面撒上一些盐，再用手轻轻的搓一下，去掉小绒毛，这些绒毛会影响到口感，最好是在保存之前给去除掉。

（2）然后再用清水把盐给去掉，把水份给擦干净，放到保鲜袋中，放入温度较高的蔬果冷藏冰箱中，这样可以存放到一段时间。

2.速冻式秋葵保鲜法

（1）把秋葵给处理好，然后放到开水中，加入一点适量的盐，焯一分钟再捞起来，把水份给沥干。

（2）接下来我们把焯好的秋葵给放到冷水中，等秋葵凉透之后，再把秋葵给捞出来控水。

（3）再将控完水的秋葵给放到保鲜袋中，放到冰箱的冰冻室中，冷藏起来便可以了。

（4）这种方法可以保鲜九个月左右，存放得越久，营养流失的也就越多，大家最好是在两周的时间将它给吃完。

以防营养流失

不能，因为家里保存的秋葵如果出现破损的话就马上会出现发黑和腐烂的情况，所以一般在保存的时候一定要注意，而且在保存的时候要注意一下温度，温度过低或者是过高的话都不利于秋葵的保存，建议一般是吃多少买多少，毕竟保存时间太久，秋葵的营养也会流失殆尽的。

所以秋葵不能腌制保存。

晒干的秋葵有营养吗

晒干的秋葵有营养吗： 当然有营养。

秋葵经过暴晒干制后，只是部分活性物质有所流失，几乎可以忽略不计，但大部分营养成分还是在的，经常使用仍对健康十分有益，而且晒干后的秋葵味道不同于鲜秋葵，更富有一番滋味，是非常好的长期保持秋葵方式。

秋葵晒干了怎么吃

秋葵晒干了怎么吃： 材料：秋葵、葱、豆瓣酱、生抽、盐。

1.黄秋葵干放清水里泡3分钟，再洗两遍，葱切葱花。

2.热油锅，放入1勺豆瓣酱煸出红油。

3.然后倒入黄秋葵干翻炒5分钟左右。

4.再放生抽，适量盐翻炒均匀。

5.加两碗水，中火焖煮至留下一点汁。

6.煮了18分钟左右，留有一点汁，洒葱花起锅。

2、秋葵泡水

秋葵晒干了怎么吃： 材料：干秋葵、水。

做法：

1.干秋葵洗净，切块备用。

2.期间备一壶热水。

3.然后将干秋葵放入杯中。

4.之后待热水稍微变温。

5.最后倒入杯中，待3-5分钟左右即可饮用。

6.也可以放入一些其他材料，例如红枣、枸杞、生姜等，依据个人口味添加即可。