吃螃蟹不能吃什么食物及禁忌

螃蟹不能与柿子同食，是十足目短尾次目的甲壳动物，尤指短尾族的种类（真蟹）。

亦包括其他一些类型，如歪尾族的种类约有4700种。

其分布见于所有海洋、河流及陆地。

蟹的尾部与其他十足目（如虾、龙虾、螯虾）不同，卷曲于胸部下方，背甲通常宽阔。

第一对胸足特化为螯足。

通常以步行或爬行的方式移动。

螃蟹不能和水果与酸奶，吃了会拉肚子

吃螃蟹禁忌吃什么

吃螃蟹禁忌吃什么： 螃蟹中含有丰富的蛋白质成分，能与鞣酸发生反应，生成不易消化的沉淀物，若是食用过多，不仅可能会影响螃蟹的营养价值，还可能会刺激肠胃，引起肠胃不适。

常见的鞣酸含量高的食物有：柿子、蓝莓、石榴、山楂、芋杆等。

2、富含草酸的食物

吃螃蟹禁忌吃什么： 螃蟹中含有较为丰富的钙、镁等矿物成分，它会与发生沉淀反应，生成草酸钙、草酸镁等成分，若是大量同食，不仅会影响消化功能，长此以往，还会增加患结石的风险。

常见富含草酸的食物有：茶叶、竹笋、菠菜、芥菜、甜菜等。

3、富含饱和脂肪酸的食物

吃螃蟹禁忌吃什么： 螃蟹中含有的脂肪酸大部分是不饱和脂肪酸，营养价值很高，若是大量与富含饱和脂肪酸的食物同食，则会降低肠胃对不饱和脂肪酸的吸收，影响螃蟹的营养价值。

常见的富含饱和脂肪酸的食物有：猪油、五花肉、奶酪、火腿、奶油糕点等。

吃螃蟹搭配什么一起吃好

吃螃蟹搭配什么一起吃好： 红糖和生姜以及大枣都是温性食物，吃螃蟹后解寒可以喝一杯红糖姜茶，可以中和螃蟹的寒性，起到驱寒暖胃的效果。

做法

材料：红糖、生姜、红枣。

1.将红糖、无核金丝枣、姜片放入炖煮的容器中；

2.注入适量清水（用矿泉水最好）；

3.盖上盖子，炖煮半个小时即可。

2、黄酒

吃螃蟹搭配什么一起吃好： 黄酒是一种偏温性的酒类，吃完螃蟹后小酌几口黄酒不仅可以中和螃蟹的寒气，还具有一定的驱寒、促消化作用，推荐选择半干型的黄酒一起食用味道更赞。

3、韭菜

吃螃蟹搭配什么一起吃好： 韭菜性温、味辛，在吃螃蟹后也可以吃一些韭菜，抵消些吃螃蟹后体内的寒气，像铁板韭菜，韭菜蛋花汤等都是不错的选择。

4、热汤

吃螃蟹搭配什么一起吃好： 热汤不仅可以为人体补充水分，而且还可以缓解肠胃的不适，增加体内的暖气，吃完螃蟹感觉肠胃不适的，可适当喝些热汤，有条件的还可准备好姜汤食用，其驱寒效果更好。