怎样用电饭锅做面包最简单的方法

用料

普通面粉500g

鸡蛋3只

牛奶或水适量加

红糖150g

咖啡随意

泡打粉半包

步骤1

将泡打粉和红糖加水打匀，一会儿体积不会变大。

水量大概一般吃饭的碗不到一点，可以先少加些，在后面步骤再加。

以免太湿~

步骤2

打匀鸡蛋，加入1中，继续搅拌打匀。

步骤3

喜欢的话，再加些咖啡进去，继续打匀，这样成品比较香。

我比较喜欢加的，也许有一点点苦味，基本也感觉不到，我是加了2包那种速溶的，色泽也会比较好看。

步骤4

接着就是加入面粉，先预留一小部分，用来沾手。

接着搅拌，至上述打好的浆全部和到面粉中之后，洗干净手也可以戴一次性手套，进行和面团，面团和均匀，和至粘手，太干了就加些水继续和。

面团最后状态是粘手，成团状，底部略粘容器即可。

步骤5

在电饭锅底部及壁缘略刷些油，这样出锅比较容易拿出来。

步骤6

然后将面团取出，放至电饭锅中。

由于太沾手，可以先用手在剩余的面粉中轻拍一下，再拿面团。

步骤7

面团在电饭锅中，将饭勺擦干，然后在剩余面粉中舀一下。

再将面团压至平铺锅底，然后让面团发1-2小时，按下电饭锅，大概蒸1小时，我家是快煮键。

步骤8

接着就是等着飘香，坐等出锅吧。

好了之后轻摇锅身，倒扣在容器上即可。

步骤9

刚烤好，底部有点点脆，好喜欢，然后就切好装盘吧。

烤好的吃吃有点枣糕的味道噢，所以如果喜欢也可以将枣用榨汁机绞碎放至2或3步骤中。

还有葡萄干之类的个人喜好加噢（方法同于枣）。

首先，我们先将牛奶倒入杯中，加入适量的酵母粉和白糖搅拌均匀。

在一个大点的碗里倒入400G面粉，然后打入一个鸡蛋，顺便留点鸡蛋黄出来，不用太多。

然后慢慢加入搅拌好的牛奶，一般分两三次倒进去，用筷子搅拌均匀。

用手不断揉均匀，揉软。

可以在模板上拍打，这样更有劲度。

这时，我们再在揉好的面团中间挖一个小洞，加入一点花生油（其实放黄油会更好，这里没有黄油只能用食用油代替）

然后继续揉搓均匀，放在碗里，盖上一层保鲜膜进行发酵半个小时左右。

待发酵完成后，拿出来放在木板上把面团里的空气揉搓排出去。

并弄成一个长条。

把面长条分成一个个大小均匀的坯子，并在上面涂一层蛋黄液，撒上一些黑芝麻。

然后把所有坯子都做成上述那样，并在电饭锅里刷入一层油，然后把面包团放进去。

把电饭锅放进去按住煮饭的键，煮到保温即可，然后我们看到蒸好的面包啦，是不是看着颜色挺有食欲的。

主要是要记得刷一层蛋黄哦，一起来试试吧。

电压力锅可以做面包吗

电压力锅可以做面包吗： 可以。

电压力锅的功能十分强大，不仅能煮饭、煮粥、煲汤，还可以做蛋糕、面包这些美食，因为它通过加热把水紧密地封闭起来，保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于1个大气压，这样高压锅内部就形成高温高压的环境，能达到烤蛋糕烤面包需求的高温要求，也就可以制作出面包了。

电压力锅做面包多久才熟

电压力锅做面包多久才熟： 大约十分分钟，具体做法如下：

材料：需要一碗面粉，酵母粉适量，糖适量。

方法：用40度温水调好酵母和面粉、糖混合，揉面20分钟，揉成光滑面团，面团盖保鲜膜发酵至两倍大小，电压力锅放点油，把发酵好的面团分成几份放入压力锅，再次发酵，三十分钟后再次发酵好了，按蛋糕键，等跳到保温键后，面包出炉。