绿豆为什么要放冰箱冰冻

绿豆是可以放到冰箱里保鲜的。

最适合五谷杂粮类保持不变质的温度为5度C，所以像黄豆、绿豆之类的东西只需要存放在冷藏或相对比较荫凉的地方即可。

买回来的绿豆放进冰箱冷冻就不易生虫，不易变质的

扩展资料

绿豆的储存方法

1、开水浸烫法：

将绿豆放进盒内，冲进开水浸烫，注意搅拌均匀，半分钟内即可将虫卵杀死，捞出后晾干，放入容器中，用盖盖严；经浸烫的绿豆不影响食用，不影响发芽。

绿豆的储存方法

2、植物油搅拌法：

将绿豆筛净晾干，加适量的花生油或棉籽油搅拌均匀，使绿豆表面覆盖一层油脂，这样使虫不能在豆上产卵，已产的卵虫由于受油包围，可在几分钟内被杀死。

绿豆的储存方法

3、悬挂暴晒发：

把绿豆装入布袋中，扎紧上口，悬挂在干燥通风处，经常在阳光下曝晒也不易生虫。

绿豆能放冰箱冷藏吗

绿豆能放冰箱冷藏吗： 可以。

冰箱本来就是用来储存食物的，而冷藏室温度一般在3-5度上下，有很好的保鲜功效，能够减缓细菌等微生物的繁殖，令食物保鲜的时间变长一些，无论是生食还是熟食，都是可以放在冰箱冷藏保存的，因此绿豆也是可以放在冰箱保存的。

新鲜绿豆放在冰箱保存一定要用保鲜袋装好，密封，避免和冰箱中的其他食物混在一起。

如果是熟的绿豆汤，那么则要用保鲜膜密封好，再放在冰箱冷藏保存。

绿豆煮熟放冰箱能放多久

绿豆煮熟放冰箱能放多久： 建议不要超过2天。

虽然冰箱的冷藏室温度较低，能够减缓细菌的繁殖，但是不能够完全抑制，食物在冰箱放久了还是会变质的。

因此建议绿豆汤放在冰箱内不要超过2天，最好尽快吃掉，时间久了，可能会出现变质或营养流失，就不能吃了。