茄子杆皮能吃吗

烤茄子的皮能吃，也是茄子的一部分，没有什么副作用。

用料主料茄子2个辅料猪肉馅50克调料酱油10克蒜4瓣剁椒20克香菜2棵小葱2棵食油30克五香粉1/2茶匙滋味烤茄子的做法1.茄子洗净沥水备用2.将辣椒面、孜然、白胡椒粉、食盐、白芝麻混合成调味粉3.大蒜切末4.茄子切开，划十字刀5.均匀的摆放在烤盘中烤箱预热200度6.先刷一层海鲜酱油7.再刷一层玉米油8.烤制5-7分钟9.刷上玉米油10.刷上调味粉11.撒上蒜末，烤制5-8分钟12.香菜切末13.小辣椒切好14.再刷一层酱油和调味粉，烤制5-7分钟

用空气炸锅烤茄子非常好吃，茄子里放点蒜，在来点小米辣。

在家非常好弄。

烤茄子的茄子皮一般可以吃。

茄子皮也属于茄子的一部分，基本上没有副作用，营养价值也非常丰富。

然而烹饪时，茄子皮可能不容易烹饪。

因此需要烹饪一段时间，然后才能烹饪茄子皮。

茄子皮可以吃吗

茄子皮可以吃吗： 可以

茄子皮可以吃。

黑紫色的茄子皮颜色来自花青素，是非常强的抗氧化的成分，而且茄子皮及皮下的部分中，果胶、纤维、维生素C、类黄酮含量均比中间要高。

茄子怎么吃好吃

茄子怎么吃好吃： 材料：茄子、老干妈、醋、生抽、耗油、白砂糖、大蒜、香菜。

做法：

1、茄子洗净切成小段，摆放在盘子上面。

2、准备调料：老干妈、醋2、生抽、蚝油、白砂糖各适量。

3、大蒜切成蒜末。

4、把蒜末洒在茄子上面，大火蒸8分钟。

5、开盖加入调料，再蒸2分钟关火。

6、香菜切末，洒在蒸好的茄子上即可。